Μπιφτέκια με λαχανικά για παιδιά

Τα μπιφτέκια είναι ακόμα μία επιλογή κόκκινου κρέατος. Παρουσιάζουν όμως μία ιδιαιτερότητα. Μπορούν να αποτελέσουν το δικό σας Δούρειο Ίππο για να βάλετε στο «κάστρο» των παιδιών τα λαχανικά, χωρίς να το καταλάβουν. Δοκιμάστε να βάλετε αρκετά λαχανικά και θα δείτε ότι θα είναι ένα πολύ ευχάριστο γεύμα για τα παιδιά. Τα λαχανικά δεν γίνονται αντιληπτά, ενώ παράλληλα κρατάνε τα μπιφτέκια πιο ζουμερά.

Μπιφτέκια με λαχανικά για παιδιά

Υλικά

  • 750 γραμμάρια κιμάς
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 2 κουταλιές σούπας βρώμη
  • 1 μικρή τομάτα τριμμένη
  • 1 κολοκυθάκι τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 αυγό
  • ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ξύδι
  • Αλάτι πιπέρι

 

Παρασκευή

  • Αναμίξτε όλα τα υλικά, αφού πρώτα τρίψετε στον τρίφτη τα λαχανικά και τα «στίψετε» για να απομακρυνθούν τα πολλά υγρά.
  • Ζυμώστε καλά, βρέχοντας τακτικά τα χέρια σας. Φτιάξτε 5-6 μπιφτέκια. Μην τα κάνετε μικρά. Όσο μεγαλύτερα τα πλάθετε, μπορεί να θέλουν λίγη περισσότερη ώρα στο ψήσιμο, αλλά γίνονται πιο ζουμερά.
  • Βάλτε τα στο ψυγείο να σταθούν για 2 ώρες.
  • Ψήστε για 7-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
  • Σερβίρετε με τοματίνια και αγγουράκια ή τρυφερά φύλλα μαρουλιού.
Συμβουλή

Οι πληροφορίες και διατροφικές προτάσεις σχετικά με τη βρεφική-νηπιακή διατροφή, είναι ενδεικτικές και αφορούν τις γενικές οδηγίες για την συγκεκριμένη ηλικιακή ομάδα. Η στιγμή που κάθε παιδί μπορεί να εισαχθεί στις στερεές τροφές αλλά και ο χρόνος προσθήκης περισσότερων επιλογών στο διαιτολόγιο του, ποικίλλει και εξατομικεύεται. Παρακαλούμε να συμβουλεύστε τον παιδίατρό σας για τις ειδικές διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας.

Μοιραστείτε το!
Οι ελληνικές πάνες Babylino Sensitive είναι οι πρώτες πάνες στην Ευρώπη που πιστοποιήθηκαν με τη διεθνή πιστοποίηση Oeko-Tex® Standard 100 για απουσία πάνω από 200 βλαβερών ουσιών, εξασφαλίζοντας όχι μόνο άριστη απορροφητικότητα αλλά και πιστοποιημένη φιλικότητα.