Pasto
Uova con Salsa di Pomodoro
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
Porzioni: 3
Difficoltà: Facile
Ingredienti
- ½ cipolla
- 1 pomodoro
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaino di miele
- 3 uova medie
- Sale q.b.
Per Servire:
- Feta sbriciolata
- Pane tostato
Preparazione
- Riscalda la Padella
• Metti una padella antiaderente su fuoco medio e lasciala scaldare.
- Prepara gli Ingredienti
• Trita finemente la cipolla.
• Grattugia il pomodoro con il lato grosso della grattugia.
- Salta la Cipolla
• Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva nella padella, poi unisci la cipolla.
• Cuoci per 2-3 minuti, finché non sarà dorata.
- Cuoci il Concentrato di Pomodoro
• Aggiungi il concentrato di pomodoro e cuoci per un altro minuto, mescolando.
- Prepara la Salsa
• Unisci il pomodoro grattugiato, il miele e un pizzico di sale.
• Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 4-5 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
- Cuoci le Uova
• Rompi le uova direttamente sopra la salsa.
• Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le uova saranno cotte secondo la tua preferenza.
- Servi
• Guarnisci con feta sbriciolata e servi con fette di pane tostato.
Goditi questo piatto semplice e saporito!
● Aggiungi il concentrato di pomodoro e fai soffriggere per 1 minuto.
● Unisci il pomodoro, il miele e un pizzico di sale, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 4-5 minuti finché la salsa non si sarà ridotta.
● Rompi le uova direttamente sopra la salsa, copri la padella con un coperchio e cuoci per altri 1-2 minuti, finché le uova non saranno cotte.
● Servi con feta grattugiata e fette di pane tostato.