Piure de legume cu migdale

Alimentele vegetale reprezintă o sursă foarte bună de micronutrienți, putând fi, în același timp, o pauză plăcută de la alimentele de proveniență animalieră în hrana sugarilor. Singurul lor dezavantaj este conținutul scăzut de proteine, fier și acizi grași polinesaturați. Acestea pot fi compensate prin migdale. Cu toate acestea, ai grijă: nu le servi niciodată dacă nu sunt bine măcinate!

Πουρές λαχανικών με αμύγδαλα

Ingrediente

  • 1 dovlecel
  • ½ praz
  • 2 frunze de spanac
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 linguriță de paste fin tocate (stellini)
  • 10 migdale
  • 1 lingură ulei de măsline

 

Prepararea

  • Într-o oală, dă în clocot 1 ½ ceașcă de apă.
  • Apoi adaugă legumele și migdalele.
  • Lasă să fiarbă la foc mic timp de ½ oră, adăugând apă fierbinte dacă este necesar.
  • Când s-au înmuiat, pune-le în robotul de bucătărie și zdrobește-le. Adaugă o parte din supă în oală pentru a obține textura dorită.
  • Adaugă ulei de măsline și amestecă.

 

Dacă dorești să-l faci ceva mai dulce, înlocuiește cartoful cu un cartof dulce sau dovlecelul cu dovleac.

Migdalele sunt o sursă ideală de acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru dezvoltarea și formarea creierului. Copiii cu un aport adecvat de acizi grași omega-3 înregistrează un progres mai bun al aptitudinilor cognitive și probleme de comportament mai puține.

 

0% latex, 0% parabeni și 0% loțiuni. Singurele scutece pentru copii premiate de Comisia Europeana. Testeaza-le ACUM

Consiliere

Informațiile nutriționale și recomandările privind alimentația sugarilor și a copiilor de vârstă mică sunt orientative și se referă la orientările generale pentru această grupă de vârstă. Momentul de la care se pot introduce alimentele solide sau se pot adăuga mai multe alimente în alimentație trebuie individualizat pentru fiecare copil în parte. Îți recomandăm să ceri sfaturi de la pediatru cu privire la nevoile nutriționale specifice ale copilului tău.